Les faits sur les matières grasses

Au Royaume-Uni seulement, entre novembre 2020 et 2021 , environ 25,3 % des adultes de plus de 18 ans étaient obèses.

C'est beaucoup !

Mais cela ne donne qu'un aperçu de votre poids potentiel. En réalité, de nombreux adultes sont à la limite de l'obésité ou souffrent de problèmes de santé importants liés à une alimentation trop riche. Après tout, ce que vous mangez a un impact considérable sur votre vie !

Pour en savoir plus, il faut prendre en compte le type de graisses, les aliments et leur provenance afin de préserver votre santé.

Différents types de graisses présentes dans notre corps/nos aliments

Pour bien comprendre ce qui contribue au bon fonctionnement de votre organisme, il est essentiel d'aborder un sujet fondamental : les lipides. Il s'agit de molécules naturellement présentes dans le corps, appelées triglycérides. Certains de ces lipides sont produits par l'organisme, tandis que d'autres sont naturels et ne peuvent être synthétisés par celui-ci.

Ces dernières se trouvent dans les aliments et sont appelées « graisses essentielles ». Les graisses essentielles contiennent généralement des oméga-3 et des oméga-6 présents dans le poisson, les graines de lin, les noix, l’huile de maïs et les graines. Il existe par ailleurs différents types de graisses, comme les suivants :

graisses saturées

Ces graisses se trouvent généralement dans les aliments d'origine animale comme la volaille, les produits laitiers, le porc, le bœuf, les œufs et les huiles tropicales. On les appelle graisses solides lorsqu'elles sont conservées à température ambiante. Une consommation excessive de ces graisses peut présenter un risque pour la santé, notamment en augmentant le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires.

gras trans

Les gras trans sont un type de gras insaturés présents sous forme naturelle et artificielle. On les trouve généralement dans la viande et les produits laitiers provenant d'animaux comme les bovins, les caprins et les ovins. Ils se forment naturellement dans la flore intestinale de ces animaux lorsqu'ils digèrent l'herbe.

graisses mono-insaturées

Ces graisses restent liquides à température ambiante, mais se solidifient dès qu'elles sont refroidies. Celles qui possèdent une seule double liaison sont appelées graisses mono-insaturées. Elles sont considérées comme des graisses plus saines et il est recommandé de les consommer avec modération.

graisses polyinsaturées

Les graisses contenant plus d'une double liaison sont qualifiées de polyinsaturées. Elles sont considérées comme des graisses saines et se trouvent généralement dans les noix, le poisson, les graines de lin, l'huile de colza, l'huile de tournesol, l'huile de soja, etc.

Graisses bénéfiques et graisses non bénéfiques

Pour vraiment savoir quelles sont les meilleures graisses à consommer, il faut examiner la différence entre les graisses bénéfiques et les graisses non bénéfiques.

graisses bénéfiques

Tout d'abord, les graisses bénéfiques sont les graisses mono-insaturées et polyinsaturées. Il est préférable de les consommer avec modération ; elles constituent une excellente alternative aux graisses saturées ou trans. Leur consommation permet de réduire le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, elles sont reconnues pour les bienfaits suivants :

Peut favoriser la perte de poids : des recherches montrent qu’en suivant le même régime alimentaire et en consommant davantage de graisses mono-insaturées, on peut obtenir une perte de poids similaire à celle obtenue avec un régime pauvre en graisses.

Pourrait contribuer à réduire le risque de cancer : De plus en plus d’études suggèrent que ces graisses pourraient contribuer à diminuer le risque de cancer. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse. À titre d’exemple, les femmes espagnoles qui consomment régulièrement de l’huile d’olive présentent un risque moindre de cancer du sein.

Peut réduire l'inflammation : Comparé à d'autres régimes, celui qui contient de bonnes graisses peut contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme. C'est notamment le cas du régime méditerranéen, riche en acides gras mono-insaturés (AGMI), qui favorisent la perte de poids et entraînent une diminution de l'inflammation.

Graisses non bénéfiques :

Les graisses non bénéfiques sont connues sous le nom de graisses trans ; si vous en consommez trop, vous risquez de subir les problèmes suivants :

• Risque accru de diabète : Ces aliments peuvent facilement entraîner une prise de poids, vous exposant ainsi à un risque de diabète de type 2.
• Diminution du HDL (bon cholestérol)
• Augmenter le LDL (mauvais cholestérol)
• Risque accru d'AVC et de maladies cardiaques : Une consommation excessive de gras trans peut augmenter la quantité de cholestérol présente dans vos artères, augmentant ainsi les risques d'AVC et de maladies cardiaques.

Fonctionnement du métabolisme et comment l'augmenter (si cela est même possible)

Pour bien comprendre comment votre corps décompose les graisses et vous aide à perdre du poids, il est important de comprendre le rôle du métabolisme. Votre métabolisme est essentiel car il intervient dans toutes les réactions chimiques qui se produisent dans les cellules et les organismes de votre corps. Il est étroitement lié à votre alimentation et utilise l'oxygène pour transformer les aliments en énergie. Pour accélérer votre métabolisme, vous pouvez essayer :

• Buvez beaucoup plus d'eau
• Levez-vous fréquemment
• Consommez beaucoup de protéines
• S'entraîner à haute intensité
• Boire du thé vert
• Mangez des aliments épicés

Les meilleurs types d'exercices pour perdre du poids

En plus de surveiller votre alimentation, vous pouvez également pratiquer certains exercices pour favoriser la perte de poids, tels que :

• Marche
• En cours d'exécution
• Vélo
• Musculation
• Entraînement par intervalles
• Natation
• Yoga

Aliments qui brûlent réellement les graisses/aliments à faible teneur en calories et à calories négatives

Si vous souhaitez perdre du poids, certains aliments peuvent vous aider à relancer votre métabolisme :

Les œufs : riches en nutriments, ils sont connus pour réduire les fringales et sont très nutritifs.
Piments : Ils regorgent d'antioxydants puissants qui contribuent à réduire l'inflammation.
Yaourt grec : Riche en potassium, en calcium et en protéines, il contribue à réduire la sensation de faim.
Poissons gras : ils sont riches en acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques et d’hyperlipidémie.

Compléments alimentaires pour favoriser la perte de poids

Une autre façon de favoriser votre perte de poids consiste à prendre des compléments alimentaires pour amorcer le processus. Voici quelques compléments que vous pourriez envisager :

Extrait de 5-HTP 8:1
Ce complément alimentaire contient un acide aminé naturel qui favorise un sommeil plus profond et réparateur, et contribue à une meilleure humeur. Par conséquent, un sommeil de meilleure qualité réduit les envies de grignotage grâce à une diminution de la production de ghréline, une hormone qui stimule la libido.

Extrait biologique de curcuma, de gingembre et de poivre noir
Ce complément alimentaire, reconnaissable à sa couleur orange vif, favorise la digestion, la santé articulaire et stimule l'appétit. Le poivre noir contribue à une meilleure absorption des nutriments par le système digestif.

Extrait de Rhodiola Rosea
La rhodiola est une plante médicinale qui contribue au bien-être du corps et de l'esprit. Ce complément alimentaire aide à lutter contre la fatigue et permet de se reposer plus longtemps sans risque d'épuisement.

Dernières réflexions

En résumé, différents types de graisses sont présents dans les aliments et dans l'organisme. La meilleure façon de gérer son apport en graisses est de les consommer avec modération. Une consommation excessive de graisses trans peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'AVC, de prise de poids, etc.

Pour vous aider à contrôler votre consommation de matières grasses et à prévenir les risques de maladies, vous pourriez privilégier certains aliments comme les œufs, les poissons gras, le café, etc., afin d'accélérer votre métabolisme. De même, vous pourriez essayer certains exercices ou intégrer des compléments alimentaires à votre alimentation pour favoriser votre santé. Si les compléments vous intéressent, nous vous recommandons d'essayer notre gamme végétarienne, végane et sans colorants artificiels.