Die Wissenschaft hinter Uridin

Forscher haben herausgefunden, dass depressive Jugendliche sich durch Biertrinken selbst aufmuntern können.

Es ist nicht das, was Sie denken. Die Wissenschaftler beziehen sich nicht auf die kurzfristigen Auswirkungen von Alkohol, sondern auf die tiefergehende und bedeutendere Wirkung, die Bier – oder genauer gesagt ein Bestandteil des Bieres namens „Uridin“ – auf die Psyche hat.

Was ist das?

Uridin ist ein Nukleosid – im Wesentlichen eine Nukleotidbase – eine von fünf solchen Basen, aus denen zusammen die Nukleinsäuren bestehen (die anderen sind Adenosin, Thymidin, Cytidin und Guanosin).

Uridin kommt häufig in Lebensmitteln wie Zuckerrohr, Brokkoli, Innereien und Tomaten vor, doch keines dieser Lebensmittel erhöht den Uridinspiegel im Blut. Im menschlichen Körper wird Uridin normalerweise in der Leber und im Magen-Darm-Trakt abgebaut.

Die Ausnahmen

Zum Glück gibt es mindestens drei Ausnahmen: Muttermilch (und handelsübliche Säuglingsnahrung); Bierhefe und Bier; sowie Nootropika-Präparate.

Eine Studie von T. Yamamoto et al. aus dem Jahr 2002 („Effect of beer on the plasma concentrations of uridine and purine bases“ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12370853 ) ergab, dass der Uridinspiegel im Plasma 30 Minuten nach dem Konsum von normalem Bier um das 1,8-Fache anstieg. Bemerkenswerterweise war die Harnsäureausscheidung im Urin eine Stunde nach dem Konsum nicht erhöht.

Einige Jahre später, im Jahr 2011, stellte eine weitere Studie fest, dass die offene Anwendung von Uridin (d. h. die Anwendung von Uridin mit Wissen der Teilnehmer) bei der Behandlung von Depressionen wirksam war.

Douglas G. Kondo und andere untersuchten in der Studie „Open-Label Uridine for Treatment of Depressed Adolescents with Bipolar Disorder“ (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3080753/) die Uridinbehandlung über einen Zeitraum von sechs Wochen. Sie berichteten, dass eine feste Dosis von 500 mg Uridin zweimal täglich gut vertragen wurde.
Teilnehmer“ – und dass kein Teilnehmer die festgelegte Definition des Behandlungserfolgs verfehlte: eine 30-prozentige Reduktion des CDRS-R
(Children's Depression Rating Scale-Revised) Rohwert.

Betrachtet man diese beiden Studien zusammen – und es gibt keinen Grund, warum wir das nicht tun sollten, obwohl weitere Forschung nötig ist –, so lässt sich feststellen, dass Bier, Nootropika oder Muttermilch sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirken können.

Weitere Belege liefert eine dritte Studie mit dem Titel „Uridine function in the central nervous system“ (2011) von A. Dobolyi et al. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21401495 ). Diese Forscher fanden heraus, dass die Verabreichung von Uridin den Schlaf förderte, die Gedächtnisleistung verbesserte, epileptische Anfälle linderte und einen positiven Einfluss auf die Neuroplastizität (die Fähigkeit des Gehirns, sich durch die Bildung neuer neuronaler Verbindungen selbst zu reorganisieren) hatte.

Die Schattenseiten des Alkoholkonsums

Bevor wir Jugendliche zum exzessiven Alkoholkonsum animieren, sollten wir die Schattenseiten der Harnsäure bedenken.

Unser Körper wandelt Purine (insbesondere das bereits erwähnte Adenosin und Guanosin) in Harnsäure um. Ein erhöhter Harnsäurespiegel kann Gicht verursachen. Dies geschieht, weil sich Harnsäure als nadelförmige Kristalle im Körpergewebe ablagert und so stechende, arthritische Schmerzen, vor allem in den Gelenken, hervorruft.

Ein erhöhter Purinspiegel führt unweigerlich zu einer gesteigerten Harnsäureproduktion und den damit verbundenen Problemen. Tatsächlich litten im 18. Jahrhundert viele Menschen an Gicht infolge starken Alkoholkonsums in Verbindung mit übermäßigem Fleischverzehr, insbesondere von Wild, Rindfleisch, Nieren, Kalbsbries (das weder süß noch Brot ist, sondern aus der Bauchspeicheldrüse und dem Thymus eines Tieres hergestellt wird) und Leber.

Eine Studie an Patienten mit einer Vorgeschichte von Gichtanfällen, an der Prof. Yuqing Zhang von der Boston University mitwirkte und die 2012 in den „Annals of the Rheumatic Diseases“ veröffentlicht wurde, ergab, dass die Anfälle um fast 40 Prozent zunahmen, wenn die Purinaufnahme innerhalb von zwei Tagen von weniger als einem Gramm auf 1,75 Gramm erhöht wurde.

Es wäre natürlich besser, die Vorteile von Uridin zu nutzen, ohne die Nachteile der Harnsäureretention in Kauf nehmen zu müssen. Ist das möglich?

Vorteile ohne Nachteile

In der ersten oben erwähnten Studie (von T. Yamamoto et al.) achteten die Wissenschaftler sorgfältig darauf, zwischen der Wirkung der Purine und der des Uridins zu unterscheiden. Sie kamen zu dem Schluss:

„Diese Ergebnisse legen nahe, dass die Purine im Bier eine wichtige Rolle beim Anstieg der Harnsäurekonzentration im Blutplasma spielten, während sowohl Uridin als auch Ethanol im Bier einen signifikanten Einfluss auf den Anstieg der Uridinkonzentration im Blutplasma hatten.“

Ja, es sollte also möglich sein, die neurologischen Vorteile von Uridin zu nutzen, ohne die Nachteile erhöhter Harnsäurewerte in Kauf nehmen zu müssen. Falls Muttermilch fehlt, können Erwachsene Uridin in modernen Nootropika nachweisen.

Uridin ist eine Vorstufe der Ribonukleinsäure (RNA), die vom Gehirn für die Synapsenbildung und -funktion benötigt wird. Es kann mit Omega-3-Präparaten (Krillöl und Fischöl) und mit CDP-Cholin in Form von Alpha-GPC (Alpha-Glycerophosphocholin), einer cholinergen Verbindung, die die kognitive Leistungsfähigkeit verbessert, kombiniert werden.

CDP-Cholin wird selbst zu geringen Mengen Uridin verstoffwechselt, jedoch nicht in ausreichender Menge, um eine spürbare Wirkung zu erzielen. Cholin ist an sich ein essenzieller Mikronährstoff, der insbesondere als Anti-Aging-Neurotransmitter wirkt und gleichzeitig die Drüsen- und Verdauungsfunktionen des Körpers unterstützt.

Uridin-Dosierung

Die Standarddosis von Uridin liegt zwischen 500 mg und 1000 mg pro Tag. Üblicherweise wird diese in Einzeldosen von 250 mg eingenommen, beispielsweise zweimal morgens, einmal nachmittags und einmal abends. Uridin ist als Kapseln, Tabletten oder Pulver erhältlich.

Nebenwirkungen

Seitdem Uridin vor einigen Jahren zu einem beliebten Nootropikum wurde, sind keine Nebenwirkungen bekannt. Das Gleiche lässt sich nicht über die Nebenwirkungen von Bier sagen.