L'aglio è una radice universale molto popolare tra molte culture e generazioni ed è abbondante nei piatti alimentari. Questa piccola cipolla pungente trasforma i piatti più semplici in capolavori aromatici e offre un cesto pieno di benefici per la salute. 

L'aglio non è neanche una scoperta recente. Esiste da oltre cinque millenni, risalendo all'Asia centrale. Durante quel periodo, era un alimento base nelle diete e in molte medicine delle antiche civiltà di Egitto, Cina, India, Grecia e Roma.

Anche le tombe egizie, in particolare quelle dei faraoni come il re Tut, erano spesso piene di spicchi d'aglio, il che dimostra la sua grande importanza.

Che sia 5000 anni fa o nel 2024, i benefici per la salute e medicinali dell'aglio sono ancora rilevanti. Ma mentre ci sono oltre 600 varietà di aglio tra cui scegliere, l'aglio invecchiato è un tipo a cui dovresti prestare un po' più di attenzione.

Continua a leggere per scoprire il potere dell'aglio e perché dovresti assumere integratori di aglio nero invecchiato.

Quali sono i benefici dell'aglio?

Prima di entrare nei dettagli sull'aglio, concentriamoci prima sulle basi. Aggiungere l'aglio alla tua dieta può offrire i seguenti benefici:

Può aiutare a rafforzare la tua immunità

Adulti e bambini hanno bisogno di un sistema immunitario ben funzionante. Previene le malattie e aiuta a combatterle. L'aglio, specialmente se mangiato crudo, rafforza il sistema immunitario e scoraggia raffreddori e virus come l'influenza.
Le ricerche mostrano che, in media, i bambini hanno 6-8 raffreddori all'anno e gli adulti 2-4. Se consumato crudo, l'aglio può aiutare a prevenire tosse, febbre e malattie da raffreddamento. Un altro fattore da notare è che l'aglio ha naturali proprietà antibatteriche e antivirali, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione sistemica e a ripristinare il conteggio dei globuli bianchi.

Potrebbe abbassare la pressione sanguigna

L'aglio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna sistolica e diastolica. L'ipertensione è un grande fattore di rischio per le malattie cardiache, che portano a ictus e attacchi cardiaci. Quindi, se soffri abitualmente di pressione alta, aggiungi l'aglio alla tua dieta.

Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo

Il colesterolo è un elemento grasso e cruciale nel tuo sangue, e un eccesso (se non trattato) può contribuire a un ictus o a un attacco cardiaco. Studi hanno anche dimostrato che il consumo regolare di aglio può ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL. L'aglio contiene composti come l'allicina, che si pensa abbia proprietà ipolipemizzanti ed è una soluzione naturale per un cuore più sano.

Può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue

L'aglio può anche svolgere un ruolo nella gestione dei livelli di zucchero nel sangue, il che è benefico per i diabetici. L'aglio contiene composti che possono aiutare ad aumentare la sensibilità all'insulina e a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Primary Care Diabetes ha rivelato che l'aglio ha significativamente ridotto la glicemia di quasi 11 mg/dL e ha abbassato i livelli di emoglobina A1C di circa lo 0,6%, un miglioramento notevole rispetto al placebo.

Potrebbe aiutare a prevenire il cancro

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, si pensa che l'aglio aiuti a ridurre il rischio di cancro. Un cancro in particolare è il cancro al colon. In Iowa, è stato condotto uno studio sulla salute delle donne che ha esaminato donne che mangiavano regolarmente aglio insieme a frutta e verdura; in questo studio, hanno scoperto che avevano una probabilità inferiore del 35% rispetto a chi non lo faceva.

Origini e usi dell'aglio nero invecchiato

L'aglio invecchiato è anche conosciuto come aglio nero. La sua origine esatta è controversa. Alcuni sostengono che risalga a migliaia di anni fa, ma la sua storia documentata è più recente.

Una persona nota che si definisce un coltivatore di aglio nel Regno Unito ha suggerito nel 2009 che l'aglio nero fosse prodotto utilizzando una ricetta coreana di 4000 anni fa. Tuttavia, la storia dell'aglio nero è spesso attribuita a un inventore coreano che brevettò un dispositivo specifico per la produzione di aglio nero nel 200.

Indipendentemente dalla sua origine, l'aglio nero invecchiato ha un processo unico che prevede il riscaldamento lento di intere teste d'aglio per diverse settimane. Questo processo non solo lo trasforma in un ricco colore nero, ma ne migliora anche i sapori e i benefici per la salute. Quando l'aglio viene fermentato, i livelli di antiossidanti e aminoacidi aumentano, creando un composto noto come S-Allylcisteina.

Benefici dell'Aglio Nero Invecchiato

Proprio come l'aglio, l'aglio nero invecchiato offre molti benefici per la salute, come:

  • Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo LDL.
  • L'aglio nero invecchiato protegge il corpo dai danni dei radicali liberi e supporta la salute generale.
  • Aiuta a rimuovere i metalli pesanti dal corpo e potenzia il processo di disintossicazione.
  • Contiene enzimi e probiotici, che aiutano a migliorare digestione.
  • È ricco di vitamina C e B6, che svolgono un ruolo nel rafforzare il sistema immunitario.
  • Contiene proprietà antifungine e antibiotiche che possono aiutare a combattere le infezioni.
  • È naturalmente dolce e può essere usato come alternativa più sana allo zucchero raffinato.
  • Può aiutare a ridurre l'infiammazione
  • Supporta anche la salute immunitaria e protegge dalle malattie cardiache.

Integratore di Aglio Nero Invecchiato

Può richiedere molto tempo procurarsi l'aglio nero invecchiato e aggiungerlo alla dieta. Uno dei modi migliori, invece, è assumere integratori. Da Focus Supplements, abbiamo Invecchiato nero aglio, che si presenta in una forma da 10.000 mg per capsula.

Per notare i suoi benefici, basta assumere una capsula al giorno. Non ci sono additivi sintetici, solo farina di riso integrale come riempitivo. Delicato per lo stomaco, privo di allergeni e adatto a vegetariani e vegani, questo integratore può migliorare la qualità della tua vita.

Considerazioni finali

In generale, l'aglio è un alimento base che dovresti aggiungere alla tua dieta se non l'hai già fatto. Con oltre 600 tipi conosciuti, è una radice ricca di benefici per la salute troppo importanti per essere ignorati.

Un tipo di aglio da considerare più di altri è l'aglio nero invecchiato. Può aiutare a ridurre il colesterolo LDL, proteggere il corpo dai radicali liberi, migliorare la digestione e aiutare a combattere le infezioni.

Infatti, i suoi benefici sono infiniti! Se vuoi migliorare la tua vita, prova oggi l'aglio nero. L'hai già provato? Condividi la tua esperienza nei commenti qui sotto.